北京时间10月28日消息，中国触摸屏网讯， 以食为天，“吃文化”可以说是民生的头等大事，川菜文化作为民族瑰宝，博大精深，包容万千。传统的郫县豆瓣工艺被誉为“川菜之魂”，已列入国家级非物质文化遗产名录，如何更好地保护、传统川菜文化？如何运用川菜文化推动地方休闲旅游和相关产业的发展？

    本文来自：http://www.51touch.com/kiosk/news/201310/28-25975.html

　　前天下午，由郫县旅游局、省休闲文化研究会、郫县旅游协会、成都蜀都文化旅游发展投资有限公司共同组织的“川菜文化与休闲旅游”发展研讨会在郫县——中国川菜体验园景区举行，省休闲文化研究会会长黎光成，以及谭楷、胡廉泉、袁庭栋、胡力平、石应平、彭邦本、申再望等川内休闲专家、文化名流走进中国川菜文化体验园景区，实地参观川菜文化体验馆，探寻川菜文化品牌塑造的方式手段，为郫县打造中国最休闲乡村美食目的地建言献策。

　　点击灶台上的触摸屏

　　自己炒一道麻婆豆腐

　　位于郫县安德的中国·川菜文化体验馆，建设面积4000余平方米，有川菜印象、川菜魅力、郫县豆瓣、川菜产业园、现代川菜百年史五个展示区及川菜特产购物商场。整个场馆“以川菜为题，以豆瓣为魂”浓缩了川菜3000年的文化历史，再现了中国非物质文化遗产——郫县豆瓣传统制作技艺300年的风雨历程。

　　走进这个独特的体验馆，场景还原、虚拟厨房、鸣堂叫菜、味觉博士等互动体验项目为专家、学者开启了一次用五官体验川菜的奇妙旅途。在“虚拟厨房”中，点击灶台上的触摸屏，选料、倒油、下料、炒菜、装盘程序一一进行，一分钟不到，一道自己炒制的麻婆豆腐就出锅了。最后，屏幕上还会自动为这道菜打出分数，打分的依据是选择配料的准确度和下料顺序。
 

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