北京时间07月28日消息，中国触摸屏网讯，鼓楼区工商局将分级建设流通环节食品安全可追溯体系。年内重点把大中型生鲜超市、食品批发企业、乳制品企业、统一配送连琐企业四类经营主体作为示范点。
 
　　根据鼓楼工商部门要求，鼓楼辖区内超市类示范点企业应当建立食品安全信息可追溯查询平台，在经营场所设置触摸屏或电子显示屏，方便消费者查询食品质量信息。

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　　查询平台应至少可查询到以下信息：食品条码、名称、规格、保质期、生产厂商名称；食品质量检验报告，进口食品商检证明等；食品生产厂商的营业执照、食品流通许可证（或卫生许可证）、生产许可证等证照信息扫描件。