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如何把饭吃“美” 交互式数字标牌入餐厅
作者: Multitouch     时间:2014-03-17     源于:未知    总点击:
【导读】:  民以食为天,这是一个亘古不变的真理,只要条件允许,没有人会在饮食上苛责自己,尤其是在生活水平普遍提高的今天,人们对吃饭的追求,已经发生了质的飞越,不仅要“吃得好”,还要“吃得美”。个性化的用餐环境已经成为了餐馆征服消费者的一大利器。交互式数字标牌,正是

    北京时间03月17日消息,中国触摸屏网讯, 民以食为天,这是一个亘古不变的真理,只要条件允许,没有人会在饮食上苛责自己,尤其是在生活水平普遍提高的今天,人们对吃饭的追求,已经发生了质的飞越,不仅要“吃得好”,还要“吃得美”。个性化的用餐环境已经成为了餐馆征服消费者的一大利器。交互式数字标牌,正是借此契机,走上了人们的“餐桌”。

    本文来自:http://www.51touch.com/guanggaoji/news/2014/0317/28610.html

     融入科技元素,打造人性化点餐体验

  作为与人类生存密切相关的产业,餐饮业一直与社会生活紧密相连,而融入时代的潮流性因素,则是餐馆用餐环境升级的首选途径。当今社会,什么最火?答案无疑是互联网。借助互动数字标牌,构建网络化的点餐流程,是餐厅人性化服务的重要体现。

  作为数字化的信息传播工具,互动数字标牌可以代替传统的菜单,让人们的点餐过程更具趣味性。如,必胜客计划采用的交互式数字标牌桌面,就将数字标牌从墙上搬到了餐桌上,通过触摸操作,顾客就可以自由定制披萨,包括面皮、馅料、奶酪数量等,而且,整个过程会有分步骤的指导,不仅打破传统点餐的单调乏味,更满足了顾客的个性化需求。

  互动应用,让等餐过程不再乏味

  对于消费者而言,在饥饿的状态下等餐无疑是一种煎熬,很容易产生烦躁情绪,从而对餐厅的服务质量产生质疑。然而,烹饪需要一个过程,等待不可避免,从意识形态上“缩短”等餐时间,成为了餐厅服务升级的重要议题。在这种情况下,数字标牌的“交互”优势就会变体现得淋漓尽致。

  餐馆内的数字标牌网络可以与时下热门的社交媒体,如微博、微信等,共同打造出讨论圈,对顾客发布的相关美食信息、餐厅评论实时追踪、展示,让餐厅与“微博控”、“微信控”们保持互动,在丰富顾客等待时间的同时,更对餐厅本身进行了品牌推广。

  除了借力社交媒体,数字标牌本身的互动功能则可以为顾客特定的服务,以缓解等待产生的焦躁。目前,部分互动数字标牌可以通过NFC与顾客的智能手机形成互动,顾客可以根据自身需求进行个性化的设置,以方便餐厅进行针对性的服务,如,相关查询信息的提供、特色菜系的介绍、特色游戏的提供,有效填补顾客等餐时间的空白。

  结语:

  作为代表性的服务行业,顾客体验是影响餐厅业绩的重要因素,因此,在这个行业,每隔几年就要从消费者的体验角度重新评估消费环境。在社会信息高速发展的大背景下,数字标牌的应用效果很好的契合了顾客迫切的信息化需求,因此,数字标牌在餐饮行业的应用已经不是什么新鲜事儿,如,餐厅、酒吧中以直播足球赛事和新闻为主的壁挂电视,就是数字标牌的初级应用。

  如今,随着交互式数字标牌的崛起,这种应用得到了进一步深化,开始融入到整个经营流程,为餐厅用餐环境升级“出谋划策”。应用的深入使得数字标牌在餐饮业的实用性价值进一步提升,有望打响深入零售业的“第一枪”。


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