硝酸钾是一种钾氮复合肥料，分于式为KNO3，理论含钾(K2O)量为46.58%，含氮量13.68%。因农业硝酸钾加工原料相加下技术不同其养分含丛也有差异，一般合氨13.5%、含钟45%左右。国外农用硝酸钾产品的硝酸钾含量不低于95%。

　　硝酸钾为白色结晶，吸湿性极小，松易溶于水。硝酸钾是强氧化剂，加热分解放出织，届易燃、易爆品，故在运输、贮存中应注意安全.特别注意勿用铁器敲打。

　　农业硝酸钾所含氦素形您为NO3，由于茶树是喜铵(KH4),厌NO-3的作物，因此，其所合氮素对茶树的利用率不高。另外，由于NO-3不易被土壤粘物所吸附，极易随渗漏水淋消损失，计导致环境污粱，所以，茶园土壤则得较少，也不是茶园推荐的钾肥品种。